Mari Ulurkan Tangan...

bingkisan dari http://peduli.multiply.com/ (gak ada yang di ubah)

Assalaamu'alaykum warahmatullahi wabarakaatuh,

Selamat Datang kami ucapkan kepada siapa saja yang mampir di blog ini. Mudah-mudahan dengan informasi ini bisa mengetuk pintu hati para dermawan, donatur dan muzzaki di manapun berada. Mungkin baru ini yang bisa saya lakukan, mudah-mudahan bisa menambah rasa kepedulian dalam diri kita.

Ini hanyalah sebuah ikhtiar kecil demi mengkomunikasikan kondisi saudara di sekitar kita yang sekiranya memerlukan bantuan dan uluran tangan serta menginformasikan program-program sosial dari Yayasan dan Lembaga Amil Zakat tersebut di atas.

Bagi saudara-saudaraku yang ingin menyalurkan zakat, infaq, shodaqoh & bantuan untuk saudara-saudara kita yang membutuhkan (seperti yang diberitakan di blog ini), bisa kirim langsung ke :

1. Rekening Yayasan Portalinfaq

- Bank Syariah Mandiri Cab. Warung Buncit No.Rek.0030035790
- Bank Mandiri Cab. Kuningan No.Rek.124-0001079798
- BCA Cab. Arteri Pondok Indah No.Rek.291-300-5244

Semua atas nama Yayasan Portalinfaq

2. Rekening Aksi Cepat Tanggap

- BCA No. 676.030.2021
- Bank Syariah Mandiri No. 101.000.1114
- Bank Mandiri No. 128.000.459.3338
- Bank Muammalat Indonesia No. 304.002.3015
- BNI Syari’ah No. 009.611.0239

Semua atas nama Aksi Cepat Tanggap

3. Rekening PKPU

- Bank Negara Indonesia (BNI) Tebet No. Rek. 117.85.951 (Rek Dollar - SWIFT CODE = BNI NI DJA TEB)
- Bank Syariah Mandiri (BSM) Mampang No. Rek. 003.000.6216
- Bank Mandiri (BM) Pasar Minggu No. Rek. 126.000.1005.114
- Bank Muamalat Indonesia (BMI) Sudirman No. Rek. 301.00354.15
- Bank Central Asia (BCA) Soepomo No. Rek. 600.034.7777
- Bank Negara Indonesia (BNI) Tebet No. Rek. 117.85.917

4. Rekening Rumah Zakat Indonesia

- BANK MANDIRI No 132.0004.819.745 an Yayasan RZI
- BANK BCA No. 094.3016.001 an YAYASAN UMMUL QURO
- Bantuan dari Luar Negeri : Bank Permata Syariah No. 377.100.999.8 an Yayasan RZI

5. Al-Azhar Peduli. Info selengkapnya bisa hubungi YM : al_azharpeduli

Untuk konfirmasi pengiriman dana ataupun informasi lebih lanjut, bisa hubungi KOSI via :

- Telepon / SMS : 08128510372
- Email : ukhti.kosi@gmail.com
- YM : anak_ngw


Tiada kata yang bisa terucap selain ungkapan rasa terima kasih serta alunan do'a, semoga rahmat dan ridhoNya senantiasa tercurah dalam setiap langkah, gerak, detik yang telah dan akan Allah bentangkan untuk kita semua, amiin :)

Saat ini saya juga masih terus menggalang dana untuk saudara-saudara kita di Palestine, untuk informasi lebih lanjut silakan klikdi sini

Wassalaamu'alaykum warahmatullahi wabarakaatuh,

"KOSI"

beberapa link dari blog-nya kosi...

Dompet Peduli : Banjir di Ngawi dan sekitarnya

Assalaamu'alaykum warahmatullaahi wabarakaatuh, Dear Netters yang dirahmati Allah SWT... Dengan ini kami informasikan bahwa kampung halaman saya, Ngawi - Jawa Timur saat ini tertimpa musibah banjir. Alhamdulillah, keluarga saya di Ngawi tidak... more

Previous blog entries:
Dec 26	-	Dompet Peduli : Longsor Karang Anyar, 61 Orang Tewas
Dec 11	-	Mohon Do'a : Alhamdulillah, InsyaAllah Saya Akan Menjadi Seorang Ibu :)
Dec 5	-	Gratis untuk Dhu'afa : Klinik Sehat FORSIMPTA

Minyak Kelapa, Minyak Kesehatan

Medium Chain Triglyseride (MCT) yang terdapat pada minyak kelapa mirip dengan lemak yang terdapat pada air susu ibu (ASI) dan mempunyai efek nutrisi yang sama. Minyak kelapa juga dikenal karena komponen anti bakteri dan anti mikrobanya. Minyak kelapa dapat menurunkan resiko penyumbatan pembuluh darah atau serangan jantung yang disebabkan oleh pembentukan plak dalam pembuluh nadi.

Pengerasan pembuluh nadi disebabkan oleh luka pada lapisan dalam dinding pembuluh nadi. Luka tersebut terjadi akibat beberapa hal seperti keracunan, radikal bebas dan serangan virus atau bakteri. Aktivitas anti virus dan mikroba yang berasal monogliserida yang telah diubah oleh tubuh dari MCT mampu menurunkan ancaman serangan jantung dan sumber penyebab penyakit. Diantaranya virus influenza, campak, hepatitis C, bakteri penyebab bisul perut, infeksi tenggorokan, penyakit paru dan sipilis.

Radikal bebas yang menjadi sumber penyakit dan kanker bekerja merusak dengan menyerang sel-sel dalam tubuh kita. Radikal bebas lebih besar terjadi pada minyak tidak jenuh (minyak sawit dan minyak jagung) yang telah dimasak berulang kali dibandingkan penggunaan minyak kelapa sebagai minyak makan. Hal ini dikarenakan pada minyak kelapa yang tergolong minyak jenuh tidak adanya ikatan hidrogen yang hilang akibat proses oksidasi oleh udara sehingga tidak terbentuk ikatan karbon ganda. Adanya ikatan karbon ganda meningkatkan peluang pengikatan radikal bebas yang akhirnya berbahaya bagi tubuh.

Minyak kelapa terdiri atas minyak kelapa biasa dan minyak kelapa murni (Virgin Coconut Oil/ VCO). Perbedaan di antara keduanya tergantung atas proses yang dialami minyaknya. Minyak kelapa yang sebaiknya rutin dikonsumsi sebagai suplemen kesehatan adalah minyak kelapa murni (VCO).

Teknologi pembuatan VCO

VCO adalah minyak yang dihasilkan tanpa mengubah kandungan kimiawi minyak, minyak diperoleh dengan hanya perlakuan mekanis dan pamakaian panas minimal. Salah satu metode pembuatan VCO yang cukup mudah dan murah dengan menggunakan cuka dan bantuan panas matahari sebagai pemercepat terpisahnya minyak.

Bahan yang digunakan untuk mengolah kelapa menjadi VCO adalah alat pemarut kelapa, panci email, kompor, wajan besi, wadah plastik transparan, baskom besar, saringan kawat, saringan plastik, pengaduk centong, selang plastik, corong, jerigen, kertas saring, kemasan dan kelapa tua.

Beberapa komposisi kimia dan standar mutu minyak kelapa murni sesuai dengan APCC.

Karaktersitik	Kandungan
Kadar air (% wt maks)	0,1– 0,5
Bilangan Penyabunan	4,1 - 11,0
Bilangan Iod	0,2 - 0,5
C8 - Asam Kaprilat	5,0 - 10,0
C10 - Asam Kaprat	4,5 - 8,0
C12 - Asam Laurat	43,0 - 53,0
Asam Lemak Bebas (FFA)	< 0,5%
Bilangan Peroksida	< 3 meq/kg minyak
Warna	Jernih kristal

Tahapan Pembuatan Minyak Kelapa Murni

1. Pengolahan daging kelapa menjadi Santan

Buah kelapa dikupas sabutnya. Daging buahnya diperoleh dengan mengupas tempurungnya Pengecilan ukuran daging buah dilakukan dengan mesin pemarut. Kemudian dilakukan proses pemerasan kelapa parut dilakukan untuk mendapatkan santan. Untuk mempermudah pemerasan, kelapa parut yang akan diperas ditambah dengan air. Rekomendasi air yang diperlukan untuk memperoleh santan dengan kelapa sebanyak 50 butir adalah 10 ember sedang (ukuran 10 liter) yang dibagi 2x kali pemerasan.

2. Pemisahan Santan Kental dengan Air

Santan yang diperoleh kemudian dimasukan ke alam wadah plastik transparan sehingga diperoleh 5-8 wadah terisi santan. Santan kemudian didiamkan selama 3 jam di atas sinar matahari. Santan akan terpisah menjadi dua bagian yaitu santan kental (krim) dan air. Air yang ada dalam dasar wadah dibuang menggunakan selang.

3. Penambahan Cuka ke dalam Santan Kental

Santan kental yang diperoleh di satukan ke dalam wadah palstik transparan. Untuk setiap 50 butir diperoleh satu wadah plastik transparan yang penuhi oleh santan kental. Penambahan cuka dilakukan dengan dosis 50 ml cuka (sesuai dengan ukuran yang diberikan) ke dalam santan.

Pemasukan cuka dilakukan dengan menggunakan sendok yang kemudian untuk setiap pemasukan cuka di aduk dengan menggunakan pengaduk kayu.Santan yang telah tercampur oleh cuka kemudian dijemur diatas sinar matahari selama 3-4 jam hingga diperoleh pemisahan minyak, blondo dan air.

4. Pemanenan

Blondo yang ada diatas minyak disingkirkan agar minyak jernih yang ada dibawahnya dapat diambil. Ambillah secara perlahan usahakan jangan terlalu banyak blondo yang terikut dalam minyak. Minyak yang telah diperoleh kemudian di saring menggunakan saringan kain yang dikuti dengan penyaringan kedua menggunakan kertas saring kertas. Hasil saringan kedua ini telah dapat dikonsumsi dan siap untuk dikemas. Kemasan yang digunakan adalah kemasan botol PET. Sewaktu memasukan minyak usahakan mulut tertutup kain dan tidak berbicara.

Kelemahan cara pengolahan VCO dengan metode pengasaman tidak dapat dilakukan bila hari hujan. Waktu pembuatan minyak kelapa murni adalah pembuatan santan pada pukul 9.00 -11.00, pendiaman pertama pukul 11.00 - 13.00, pendiaman kedua setelah penambahan cuka pada jam 13.00 - 17.00 dan proses pemanenan dari jam 17.00 – hingga selesai.

Modal yang perlu dipersiapkan untuk membuat 6 liter VCO sebesar Rp. 568.000,- dan telah termasuk investasi peralatan sebesar Rp. 337.000,- yang diasumsikan akan habis untuk 1000 kali pemakaian. Pendapatan yang dihasilkan bila dijual dengan harga Rp. 15.000/125 ml sebesar Rp. 720.000,-.